Magister psychodietetyki i dietetyki klinicznej. Interesuje się wpływem, jaki odżywianie oraz prowadzony styl życia wywierają na ludzkie emocje, pamięć i zdolność koncentracji. Fascynuje ją funkcjonowanie mózgu, a także rozwój jego struktur – począwszy od etapu prenatalnego.

Celem zawodowym ekspertki jest aktywne rozpowszechnianie wiedzy dotyczącej odpowiedzialnego odżywiania oraz edukowanie osób w każdym wieku. Karolina tworzy liczne, wartościowe merytorycznie, treści dla rodziców, którym zależy na zdrowym i zrównoważonym rozwoju pociech.